Ruimtegebrek bij Nederlandse producent vleesvervangers

Voor een producent van vleesvervangers heeft Dapp een lay-out studie uitgevoerd. De door de enorme groei die de klant jaar op jaar doormaakt was er in korte tijd een gebrek aan ruimte ontstaan. Omdat bouwplannen al op de agenda stonden was het geen optie om een tussentijdse (kleine) verbouwing uit te voeren. Hierdoor moesten wij binnen de huidige fabrieksmuren zoeken naar een snel uit te voeren, efficiënte oplossing om de ontstane bottlenecks te verhelpen. Aan de hand van een data analyse en simulatie hebben wij niet alleen nieuwe inzichten kunnen geven, maar ook een niet eerder benoemde bottleneck weten te ontdekken. Onze geboden oplossing kon uiteindelijk binnen enkele dagen gerealiseerd worden en een hoop druk van de ketel halen betreffende het ruimtegebrek in de fabriek.