Pilot data-analyse bij een kaasverwerker | Dapp
settings-icon meer inzicht meer inzicht en beweging in je fabriek? +31(0)345 50 52 56

Pilot data-analyse bij een kaasverwerker

October 2022

Voor een klant in de kaasverwerking heeft Dapp meegedaan aan een pilot omtrent data-analyse. De klant heeft Dapp uitgenodigd om mee te denken met het oplossen van een mild schimmelprobleem in de rijping. De vermoedens waren namelijk dat dit probleem vast te pinnen was aan een bepaalde leverancier. Aangezien de leverancier niet de enige variabele was (denk ook aan temperatuur, locatie, soort kaas, behandelplannen, leeftijd, etc.) was er voor de klant dit keer géén kaas van te maken. Door uitvoerige data-analyse en statistiek kon Dapp uiteindelijk een bijdrage leveren met statistisch onderbouwde conclusies. Deze conclusies zijn helder gepresenteerd in de nodige interactieve grafieken, histogrammen en tabellen. Samen met een derde partij is hieruit een dashboard ontwikkeld om bepaalde trends in de gaten te houden en filters toe te kunnen passen.

totaal projecten

0

gerealiseerde projecten in zuivel

0

gerealiseerde projecten in AGF & food ingredients

0

gerealiseerde projecten in food & beverage

0

gerealiseerde projecten in non-food & logistics